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ごぼうとにんじんの粒マスタードマリネ|家族みんなでクッキング♪

投稿日:2011/02/08 更新日:

先日、ごぼうとにんじんの粒マスタードマリネの写真をTwitterでアップしたところ、フォロワーさんにレシピのリクエストをいただきましたので書いてみます。

ごぼうとにんじんの粒マスタードマリネ

まず、ごぼうとにんじんを同じくらいの大きさにたんざく切り。まぁ切り方は適当でいいと思います。
ごぼうの方は薄めの酢水に浸けてくださいね。

ごぼうだけさっと茹でます。

ザルで水をきってかために茹でてください。

茹でてる間に

マリネの液を作ります。

  • 酢:大さじ2
  • オリーブオイル:大さじ2
  • 砂糖:小さじ1
  • 粒マスタード小さじ1(好きな人は多めで)
  • コショウ:少々

茹でたごぼうとにんじんを炒めてマリネ液に浸けます。

ごぼうとにんじんの粒マスタードマリネ

はい、簡単にできます。

包丁扱えるパパさんは、ごぼうとにんじんを切ってください。
慣れてないパパさんは、マリネ液にチャレンジ♪

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