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味噌と豆板醤で...

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味噌と豆板醤で|久しぶりの料理写真...といいますか調味料ですけど。 ちかごろ味噌炒めがマイブームです。この味噌は牡蠣のダシが入ったお味噌。 味噌の種類ってたくさんありますね。 豆板醤でピリッとさせます。

久しぶりの料理写真...といいますか調味料ですけど。ちかごろ味噌炒めがマイブームです。この味噌は牡蠣のダシが入ったお味噌。味噌の種類ってたくさんありますね。豆板醤でピリッとさせます。

今回使用したお味噌はこちら

かきだし入りみそ|広島産の牡蠣エキスが入った味噌。

広島産の牡蠣エキスが入った味噌「かき だし入りみそ」でした。

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プロフィール

畑本伸一

 奏でる写真作家| 畑本伸一
1969年 大阪市生まれ 京都市在住。写真作家|写真は音を奏でるだろうか。そんな事を考えながら写真を撮っています。デジタル写真教室 講師フォトマスター検定1級写真印刷ツールデザイン制作|写真・カメラ・Webメディアに関する執筆。  共著:Pinterestビジネス講座(翔泳社出版)  詳しいプロフィール
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