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フード&ドリンク

屠蘇散の使い方。お屠蘇を自分で作ってみる?

更新日:

お屠蘇の準備はできましたか?

寒くなりましたね。
大掃除、だいたい終わった感じですか?
このところ暖かい日が続いてたので掃除もはかどりやすかったかな?
でもやはり水は冷たい。
お風呂の残り湯が手に優しい。

今朝は雪が舞う京都でした。
年末らしくなってきましたね。

風邪ひかないように気をつけなければいけません。

まるけ
胃腸風邪ってのが流行ってるようだね。
あおネコ
そうそう。ノロウイルス。怖いよね。
以前、気絶しそうになったの覚えてるよ。
姫太郎
てあらいが たいせつなんだってさ

しめ縄

さて、大掃除が終わるとしめ縄(お正月玄関飾り)、鏡餅を飾る。

 しめ縄飾り(お正月飾り)。いつからいつまで?作り方は?

今年の初め頃、こちらの記事にも書きました。
「大掃除はこれからです」というご家庭もあるかもしれません。

お屠蘇

そして年末に準備しておきたいものがもう一つあります。
お屠蘇です。

1月1日の朝、毎年楽しみにしています。

姫太郎
おとそ?

年末の今の時期になると、「屠蘇散」が添付されている「本みりん」がスーパーなどで販売されています。見かけたことはありますか?
この屠蘇散を御神酒やみりんに浸したものがお屠蘇です。
今年こそ自家製お屠蘇を作ってみたいと思っているなら、スーパーで本みりんをチェックしてみてください。全商品に添付されているわけではないようなので早い者勝ちかもしれません。急いで!

我が家の屠蘇散は「春日大社」から頂いたもの。

あおネコ
春日大社は今年、20年に1度執り行われる社殿の修築(式年造替)が完了したので、新年の初詣は御本殿だね。

この屠蘇散。
かなり強い香りなので、封を開けなくても「屠蘇散」来た!
と分かります。

お屠蘇の作り方

清酒約1合に屠蘇散を6〜7時間浸します。
みりん(2〜3割)を加えて完成。

簡単ですね。
みりんの代わりに砂糖(小さじ2〜3杯)でも良いみたいです。
お酒とみりんのアルコール分をとばしてやると子どもでも飲めるお屠蘇ができます。

まとめ

あおネコ
みりんは本みりんを選んでくださいね。もしスーパーで手に入らなければアマゾンでも販売されています。でも年内に間に合いませんね。
ご近所の神社でも入手できるかもしれません。
年末の忙しいときですが、新しい年を心地よく迎えるために是非、試してみてください。

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