デジタル一眼カメラと写真を楽しむ暮らし。小さなデジタル一眼カメラ写真教室[デジタル一眼カメラ講座|インスタグラム講座|写真現像・編集講座|写真ブログ講座]

小さなデジタル一眼カメラ写真教室|初心者|京都

愛情まであとひと手間

お弁当に使いやすいズッキーニ。難点は?

投稿日:2018/08/21 更新日:

いつもありがとう。2014年に我が家にやってきたガスコンロ。それから4年。今後ともよろしくお願い。😋

「ズッキーニ」の知っておいた方が良いこと

お弁当に入れる具材としてズッキーニを良く使います。
一人分のお弁当なのでズッキーニまるごと1本使うわけではありません。
輪切りにして6枚分
残りも輪切りにしておいて、ジップロックコンテナ保存しておきます。

話がそれますけど、ジップロックコンテナの一般名称って何ですか?
タッパーかな?とも思ったのですが、どうやらそれも商品名のようですね。
ご存じでしたら教えてください。

と書きつつ、めちゃくちゃ知りたいわけでもないので話を戻します。

ズッキーニを小鍋で炒める。
テフロン加工された小鍋はお弁当作りに欠かせません。
忙しい朝に鍋にこびり付いてしまうのはかないませんからね。

鍋には焦げ付かないズッキーニですが、困ったことに輪切りにした面と面がくっついて離れにくくなります

箸で剥がそうとしても剥がれません。
しかたがないので、手で摘まんで引っぺがして鍋に戻します。

困ったことありませんか?
くっつかないように何か工夫はあるのでしょうか?

ジップロックの一般名称は、それほど知りたいわけではないと書きました。
でもズッキーニの輪切りがひっつかない方法は知りたい

切ったはずなのに...

残りのズッキーニは、ジップロックに入れて冷蔵庫に保存しておいたと書きました。
次の日、また小鍋で炒めようと思うのです。
で、冷蔵庫から出してみると、切る前のように繫がっています
1度、輪切りにしているので7ミリおきにズレてはいるのです。
でも1本のズッキーニ

剥がしてみようと思うのです。
懸命に。
しかし剥がれません。
切られたことを忘れているかのような一体化です。

これは、もしかするとズッキーニ自身の治癒能力なのでしょうか?
切られた傷の修復が行われた結果なのでしょうか?
だとすると凄い回復能力です。

瓜科の毒?

毎度、ズッキーニで苦労するのですけどお弁当の具材としては使いやすい
何が良いのか。
味付けは塩だけ。
ごま油で炒めて塩をパラッと振りかけるだけ。
それだけで、冷めても美味しい。

ただ、お弁当に入れる際に注意しておきたいことがあります。
滅多に無いことですが、まれに苦いズッキーニが紛れていることがあるそうです。
ウリ科特有のククルビタシンという有毒物質が含まれている時に苦みを感じるそうです。

ズッキーニなど瓜科の食材をお弁当で使う場合には、つまみ食いを推奨します。😋

 身近にある毒植物たち “知らなかった"ではすまされない雑草、野菜、草花の恐るべき仕組み (サイエンス・アイ新書)

パーソナルブログ カテゴリー

パーソナルブログの人気記事

プロフィール

ハタモト シンイチ

 ハタモトシンイチ
写真は音を奏でるだろうか。そんな事を考えながら写真を撮っています。フォトクリエイターデジタル写真講座 講師ビジネス著作権検定 上級フォトマスター検定1級|より多くの人がカメラと写真を楽しめるように、文章、写真、映像、音声コンテンツを発信しています。  共著:Pinterestビジネス講座(翔泳社出版)  詳しいプロフィール
 Facebook  Instagram RSS Feedly

-愛情まであとひと手間
-, ,

Copyright© 小さなデジタル一眼カメラ写真教室|初心者|京都 , 2018 All Rights Reserved.